Leconcept

Trois ans après l’ouverture du Matcha Café, Umami poursuit son aventure en ouvrant son deuxième établissement dans le 17ème arrondissement parisien. Cette nouvelle adresse dédiée à la vente à emporter repense l’offre « food to go » avec des Bentos Box en consigne, afin de prolonger l’art du repas japonais. Toujours dans un esprit coffee shop mais en version à
« emporter », le Matcha Café To Go met à l’honneur la culture japonaise en proposant des déclinaisons autour du matcha, des cafés de spécialités ainsi qu’une offre de restauration et un corner dédié aux produits d’épicerie fine d’artisans japonais.

L'offreà emporter

À la carte, le Matcha Café To Go propose la cuisine du Matcha Café : une cuisine saine et de saison inspirée des saveurs nippones. Nous proposons des bentos box végétarienne, au poulet teriyaki, porc tonkatsu, des poké bowl ou des salades de nouilles que l’on accompagne volontiers d’aubergines au miso, salade de quinoa, salade de konjac ou de la traditionnelle soupe miso. Pour finir sur une note sucrée, on retrouve les must have du Matcha café : tarte citron yuzu meringuée, cookie au matcha ou encore cheesecake au matcha à déguster autour d’un café de spécialité ou d’un matcha latte.